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民以食為天，食物在我們生活中演繹著重要的角色，據(jù)數(shù)據(jù)分析：從2004年到2013年，全球食品貿(mào)易量從1.3萬(wàn)億噸增加到3萬(wàn)億噸，增長(zhǎng)131%。這10年，中國(guó)食品貿(mào)易量從514億噸增加到1850多億噸，增幅超260%，增速正好是全球貿(mào)易量增速的兩倍。

  食品作為我們生活中重要的一部分，食品安全也得到我們的關(guān)注，近年來(lái)食品中毒事件也是接踵而至的來(lái)，看到健康都、綠色的食品之類的廣告，人們都會(huì)質(zhì)疑是否真的綠色，質(zhì)量真的有保障嗎？食品安全不同于其他產(chǎn)品質(zhì)量，無(wú)論是否真有問(wèn)題，第一時(shí)間作出反應(yīng)是對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。

  作為食品生產(chǎn)、消費(fèi)和進(jìn)出口大國(guó)，中國(guó)政府歷來(lái)從各個(gè)層面都高度重視食品安全問(wèn)題，正著手修訂食品安全法，運(yùn)用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)來(lái)加強(qiáng)食品監(jiān)管。在進(jìn)口環(huán)節(jié)入境前嚴(yán)格準(zhǔn)入，去年對(duì)64個(gè)國(guó)家36種食品實(shí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入，對(duì)世界上輸往中國(guó)食品的14000多家企業(yè)進(jìn)行注冊(cè)，對(duì)10多家進(jìn)出口商進(jìn)行備案；入境時(shí)采取嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的監(jiān)管，去年在口岸上攔截了有害生物5460多種、80多萬(wàn)種次，退用和銷毀的不合格食品3500多批；入境后，要求企業(yè)建立嚴(yán)格追溯制度。

  食品安全是全世界共同面臨的問(wèn)題，要互相合作，單打獨(dú)斗解決不了問(wèn)題。需要構(gòu)建起一個(gè)全球‘命運(yùn)共同體’，國(guó)際組織、政府、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、社會(huì)各界都在其中，為全人類食品安全提供更加有利的保障。

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